Малина – одна из самых полезных ягод с невероятно душистым ароматом. Нежные плоды приятны на вкус, но ценят их не только за это – они полезны при простуде и воспалительных заболеваниях, а еще в них содержится множество важных для организма веществ. Сегодня мы поговорим о том, почему малину стоит давать детям, с какого возраста и в каком количестве.
Когда малышу можно лакомиться малиной?
Оговоримся сразу, категорически недопустимо предлагать крохе ягоды с придорожных кустов или загрязненных мест. Иначе они принесут не пользу, а вред. Идеальный вариант – малина с собственного сада, в крайнем случае – ее можно приобрести у продавцов, которым вы доверяете. Рекомендации специалистов:
- первый раз предложить малину в качестве прикорма можно в 12 месяцев;
- на пробу дайте крохе всего одну ягоду – обязательно спелую, полностью красную, так как зеленая может стать причиной расстройства пищеварительной системы;
- выждите сутки и убедитесь, что реакция на малину нормальная – нет высыпания на коже, диарее и иных тревожных симптомов;
- максимальная суточная доза – около 100 г, доводить до этого объема надо постепенно, раз за разом увеличивая порцию;
- если покраснели щечки или появился зуд кожи или понос – ребенку необходимо дать антигистаминный препарат, после чего в течение длительного времени не предлагать ему малину.
Малина хороша тем, что даже в замороженном или высушенном состоянии сохраняет свои полезные свойства. Если уж хочется сладенького, тогда стоит отказаться от джема, пастилы или варенья, предпочтительнее приготовить «пятиминутку» – перетереть малину с сахаром.
Врачи отмечают, что малина является полезным продуктом для детей благодаря своему богатому составу. Она содержит витамины C, A и группы B, а также минералы, такие как калий и магний, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию общего здоровья. Малина обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защитить организм от свободных радикалов.
Однако специалисты рекомендуют вводить малину в рацион детей постепенно, начиная с небольших порций, чтобы избежать возможных аллергических реакций. Также важно учитывать, что малина может быть кислой, и некоторые дети могут не принять ее вкус. Врачи советуют предлагать малину в сочетании с другими продуктами, например, добавлять в йогурты или каши. В целом, малина может стать отличным дополнением к детскому меню, если соблюдать осторожность и учитывать индивидуальные особенности ребенка.
Состав малины
Ягоды малины содержат множество полезных веществ, в том числе лимонную и салициловую кислоты, обладающие выраженным противовоспалительным эффектом. Также в ней есть пектины, дубильные вещества, витамины группы B, аскорбиновая и фолиевая кислоты, бета–ситостерин и прочие. Есть и минералы, в том числе железо, которое поможет восстановить гемоглобин, кальций – столь важный для полноценного развития костно-скелетной системы, цинк, медь и многие другие вещества, приносящие огромную пользу организму.
Мы привыкли считать, что в лесной малине больше полезных веществ, но, к примеру, салициловой кислоты в ней присутствует меньше, чем в садовой, поэтому для лечения простудных заболеваний лучше брать культурные ягоды. Также их ценят за содержащиеся в них кумарины, которые полезны при нарушениях свертываемости крови.
Как лечиться малиной
О том, насколько полезна малина при простуде знают все, даже дети. Но ее успешно применяют и для лечения многих других недугов: радикулита, артрита, невралгии и прочих. Также малина отлично подходит для деток с пониженным аппетитом.
Потогонный эффект обеспечивается за счет содержания в малине большого количества салициловой кислоты. И что самое важное – без побочных эффектов, характерных для фармацевтических препаратов. За счет обильного потовыделения стабилизируется терморегуляция организма, снижается температура тела. Показана малина и в следующих случаях:
- в качестве кровоостанавливающего средства;
- при нарушениях работы ЖКТ;
- пониженном давлении;
- малокровии;
- как общеукрепляющее средство.
Примечательно, что полезны не только ягоды, но и чай из побегов и листьев малины. А ягоды помогают восстановить нормальную деятельность кишечника. Если же у ребенка понос, а нужных лекарств в аптечке нет, тогда ему можно предложить настой малиновых листьев.
У малыша болит голова? Дайте ягоду малины и болезненные ощущения исчезнут – это отличная альтернатива аспирину. А благодаря содержащейся в ней меди этот полезный дар природы убережет от депрессии. Кроме того, малина обладает мощным антибактерицидным свойством и эффективна в борьбе с грибком, плесенью и патогенной флорой.
Читайте также:
Малина — это не только вкусная ягода, но и настоящий кладезь полезных веществ для детей. Многие родители отмечают, что малина помогает укрепить иммунитет, особенно в холодное время года. Она содержит витамины C и E, а также антиоксиданты, которые способствуют общему оздоровлению организма. Кроме того, малина обладает легким противовоспалительным эффектом, что может быть полезно при простудах. Многие дети любят ее за сладкий и немного кислый вкус, что делает малину отличным дополнением к завтраку или перекусу. Родители также отмечают, что малина легко усваивается и редко вызывает аллергические реакции, что делает ее безопасным выбором для малышей. Важно помнить, что свежая малина — это лучший вариант, но и замороженная сохраняет большинство своих полезных свойств.
Противопоказания
Из-за повышенного содержания пуринов не стоит употреблять малину во время обострения почечных заболеваний и при подагре. Есть и другие случае, когда стоит отказаться от этой вкусной ягоды:
- повышенная кислотность и язва желудка – в этом случае стоит готовить малиновый морс, в крайнем случае – малиновый напиток на основе сока, разведенного водой;
- индивидуальная непереносимость – в этом случае допустимо кушать сорта малины с желтыми ягодами;
- при запорах от употребления малины также лучше воздержаться.
При возникновении любых проблем лучше всего проконсультироваться с педиатром. Он точно сможет определить, из–за чего возникло недомогание или аллергическая реакция.
Блюда из малины для малышей
И в завершение статьи предлагаем два простых рецепта блюд из малины, которые можно давать малышам.
Фраппе с малиной
На 4 порции потребуется 200 г мороженого, желательно обычного, белого пломбира. Также понадобится 60 мл малинового сиропа, 2 ст. молока и 400 г свежих ягод малины. Уложить все ингредиенты кроме ягодок в эмалированную или пластиковую емкость, взбить с помощью блендера или миксера. Разложить малину в четыре креманки или прозрачные чашки, после чего залить полученной смесью. Можно украсить листиками малины или специальными аксессуарами. Внимание! Десерт можно предлагать малышам от двух и старше лет.
Малиновый сок
Трудно переоценить пользу малинового сока. Он обеспечивает мощный противовоспалительный эффект, помогает сбить температуру тела, справиться с нарушениями деятельности ЖКТ. Обладает сильным потогонным эффектом. Пошаговое руководство по приготовлению сока из малины:
- тщательно промыть ягоды, удалить кусочки листиков, а также порченую малину;
- размять ягодки, как вариант, можете использовать блендер;
- закинуть подготовленную малину в кастрюлю с водой 80–90 ?С.
- постепенно нагревать смесь, но не доводить ее до кипения;
- непрестанно помешивать массу, в противном случае она подгорит;
- продолжительность термической обработки – 20 минут;
- перелить сок в другую посудину, процедить его сквозь марлю;
- вскипятить полученную жидкость, разлить по стерилизованным банкам и герметично их закупорить.
Завершающий этап приготовления – пастеризация, ее продолжительность зависит от объема стеклянной тары: 1 л – 20 минут, 3 л – 30 минут, небольшие баночки вместительностью 0,5 л необходимо пастеризовать в течение 15 минут. Важно! Если стерилизовать сок, то в нем останется меньше полезных веществ, при пастеризации напиток будет в разы полезнее. Поэтому тщательно соблюдайте температурный режим.
Матрица продуктов:
Малина
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какую пользу малина приносит детям?
Малина богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её полезной для укрепления иммунной системы, улучшения пищеварения и поддержания здоровья кожи. Она также содержит клетчатку, что способствует нормализации работы кишечника у детей.
С какого возраста можно давать малину детям?
Малину можно вводить в рацион детей с 8-10 месяцев, но важно начинать с небольших порций и следить за реакцией организма. Если у ребенка нет аллергии, малину можно постепенно добавлять в разнообразные блюда и закуски.
Как правильно выбирать и хранить малину для детей?
При выборе малины следует обращать внимание на её цвет и запах: ягоды должны быть яркими, без повреждений и с приятным ароматом. Хранить малину лучше всего в холодильнике в контейнере с вентиляцией, чтобы она не испортилась. Также рекомендуется употреблять ягоды в течение 1-2 дней после покупки для сохранения всех полезных свойств.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением малины в рацион вашего ребенка, убедитесь, что у него нет аллергии на ягоды. Начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма в течение 24 часов.
СОВЕТ №2
Малина богата витаминами и антиоксидантами, поэтому старайтесь предлагать ее детям в свежем виде. Можно добавлять малину в йогурты, каши или смузи для разнообразия и улучшения вкуса.
СОВЕТ №3
Объясните детям пользу малины: она помогает укрепить иммунитет, улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кожи. Это может мотивировать их с удовольствием есть эту ягоду.
СОВЕТ №4
Если у вас есть возможность, попробуйте вырастить малину на своем участке. Это не только даст свежие ягоды, но и станет отличным способом научить детей заботиться о растениях и понимать, откуда берется еда.
